2008年10月30日

ぐるぐるコーヒー

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土曜日に出かける用事があるので、その時に持っていこうと、今日はそのリハーサル。

以前、一日レッスンで習ったチョコレートパンのシートを、コーヒーのシートに変えて、更に太めのを3分割するところを、細めの6分割にしました。
ちょっと、型に比べて小さめの仕上がりになりました。

うーん、これじゃちょっと見栄えが悪いかな。
もうちょっと研究の余地あり。


posted by チカ at 22:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

2008年10月29日

ぐるぐる紫(BlogPet)

チカの「ぐるぐる紫」のまねしてかいてみるね

私がこないだ作った!
そのお礼と思います?
このパンを包んだもの、餡も紫芋をくださいましたビールのパンをくださいました紫芋に成型しましたが、自分で作った紫芋です♪
以前、餡も紫芋に丸く包んだもの、ちょっぴり甘酸っぱいパンです!!
以前、今回は普通に成型しました♪
半分は、自分で作ったビールのパンです。
以前、自分で作ったビールのパンです。
このパンをくださいましたビールのパンを、今回は生地も紫芋です。
半分は普通に丸く包んだパンを、また持っていき、また持っていき、今回は普通に丸く包んだパンを練りこんだもの、ちょっぴり甘酸っぱいパンをくださいましたがこないだ作ったビールのパンを作りましたが、餡も餡も紫芋です?
以前、ポールが職場にお裾分けしましたビールのパンを焼いていってみましたビールのパンを練りこんだパンです♪
このパンをくださいましたがこないだ作った。
以前、ちょっぴり甘酸っぱいパンです♪
今夜は生地も紫芋を、餡も餡も紫芋です?
黄色い芋に持ってもらおうと思います。
そのお礼と思います!
そのお礼と思います。
黄色い芋を練りこんだパンを渦巻きにお裾分けしました紫芋です!
黄色い芋をくださいましたビールのパンをくださいました?
半分をくださいました紫芋です!
今夜は、同僚にお裾分けしましたがこないだ作った紫芋です♪
黄色い芋にお裾分けしました紫芋にお裾分けしました紫芋です!!
以前、ちょっぴり甘酸っぱいパンをくださいました紫芋です!
そのお礼と思います!!
そのお礼と思います♪
そのお礼と言ってみましたがこないだ作った。
今夜は、また持って、自分で作ったがこないだ作ったが、ちょっぴり甘酸っぱいパンです?
半分を包んだもの、今回は普通にお裾分けしましたビールのパンです?
以前、自分で作ったビールのパンを、また持って、今回は生地も餡を練りこんだもの、ポールが、もう半分を渦巻きに持ってみました紫芋に比べて、同僚に成型しました。
半分を、また持っていっていき、同僚に丸く包んだもの、また持っていき、また持っていってもらおうと言っていき、もう半分は普通に丸く包んだパンを渦巻きに丸く包んだもの、餡を渦巻きに成型しました紫芋に丸く包んだパンです!
半分を渦巻きに持って、今回は、また持ってもらおうと思います。
このパンです!!
そのお礼と思います!
半分を作りましたが職場にお裾分けしましたが、同僚にお裾分けしましたが、今回は、紫芋です。
半分は生地も餡も紫芋に丸く包んだもの、自分で作った紫芋に持ってもらおうと思います!
今夜は生地も餡も紫芋です。

*このエントリは、ブログペットの「ぷっくり」が書きました。
posted by チカ at 08:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | ぷっくりのつぶやき

2008年10月28日

ぐるぐる紫

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私がこないだ作ったビールのパンを、ポールが職場に持っていき、同僚にお裾分けしました。
そのお礼と言って、自分で作った紫芋をくださいました。

今夜は、紫芋を練りこんだパンを焼いてみました。
以前、餡を包んだパンを作りましたが、今回は生地も餡も紫芋です。

半分は普通に丸く包んだもの、もう半分を渦巻きに成型しました。
黄色い芋に比べて、ちょっぴり甘酸っぱいパンです。

このパンを、また持っていってもらおうと思います。
posted by チカ at 23:26 | Comment(2) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

朝焼け

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空くれないに。
posted by チカ at 06:20 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月27日

双生児!

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3本×20束で600円。
てことは1本10円。
迷わず大人買い。
(会社の特売でした。)
posted by チカ at 22:01 | Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月26日

力持ちポール

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ゲーセンに行くと、握力と背筋力を計る機械がありました。

私は、どちらもほぼ標準。
一方、男性の40代が125となっているところ、ポールは背筋250!
握力も86!
さっすがぁ〜。
posted by チカ at 20:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

満面の笑みでポーズ

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美術館に行きました。
パネルの前で、嫌々ながら並んだ癖に、シャッター押すときには、このポーズ。
posted by チカ at 20:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

ポールと昼ご飯

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ゴールに迎えに来てもらいました。
昔ながらのスパゲティ。
ポールは大盛りカツ丼。
posted by チカ at 20:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

朝はウォーキング

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2日連ちゃんでウォーキング。
ポツポツと雨の降る中のウォーキングになりました。

途中、イベントがあるところを通るのですが、その前後はほとんど人がいなくて、通りには私一人ってところが多かったです。
カッパを着て、うつむきながら歩いていると、
「なんで私、歩いてるんやろ・・・」
と、ブルーになりつつ、
「誰の為でもない、自分の為やん!」
と気を取り直しながら、ゴールを目指しました。

ゴールでもらったヤクルト。
スタートではレモリアをもらいました。
イベントにより、おまけが貰えることもあります。
posted by チカ at 20:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 歩いてます

昨日のパン

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夕方から受けたパン。
手前が、通常のレッスンの牛乳で仕込んだ、優しい甘さのパン。
砂糖の代わりにブラウンシュガーを使っているので、生地がちょっぴり茶色なんです。
焼く直前にハサミで切れ目を入れて、ざらめを振り掛けました。
オーブンの中でピキピキと角が生えたみたいに焼けました。

奥が1日レッスンのビールパン。
仕込みに黒ビールを使った、ライ麦粉が混ざった生地で、カマンベールチーズを包みます。
チーズに黒コショウを振ってるので、おつまみっぽい味。
木の葉のようなクープを入れるのですが、小さなパンに包丁で入れるのって難しい。
普段は、顔剃り用のカミソリを使ってます。
もちろん、パン専用にね。

最初の授業では、生徒4人で3種類を作ったので、先生の説明が少なめ(分からない所はちゃんと教えてもらえますが)でしたが、2つめは同じパンを2人だけで受けました。
テーブルに叩きつけながら捏ねる方法が上手く出来なかったので、しっかりと手取り足取り教えてもらえました。

たくさんの種類を受けるときは、他の人の説明を小耳に挟めてお得だし、人数が少ないとミッチリ教えてもらえるし、それぞれ一長一短かな?と思います。

最初の授業のとき、隣で先生がパンの勉強会をしていました。
それぞれが、その先に自分が教えるため、真剣そのもの。
その時に作ったパンを、2つ目の授業中に試食させていただきました。

中級、上級で教えてもらえるパンでしたが、どれもとっても美味しくて、ずっと迷っていた上級も、絶対に受けようと決めました。
posted by チカ at 08:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

今頃決めちゃうの?

今年の春頃、作っているプログラムで使っているカレンダーコントロールの祝日設定の変更をしたんです。

カレンダーコントロールの日曜日や土曜日に赤や青の色を付けてるんですね。
ケータイのカレンダーにも、そういう表示になっているのがあるのでは?
が、祝日というのは毎年同じ日付や決まった曜日になっているのが基本です。
とりあえず、現在の祝日は分かっている限り、事前に登録しておいて、それに基づいて赤くしています。

が、やっかいなのが振替休日。
振替休日の判断というのは、基本的に月曜日なんですが、ある日付だけが月曜日以外にも発生するんです。
それが5月6日。(下のほうの説明)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8C%AF%E6%9B%BF%E4%BC%91%E6%97%A5
こういうことが起こるのが、実は今年から。
だから、5月6日に限っては、特別な判断をして、振替休日として赤い字にするという変更だったんですね。

で、来年は、こういう祝日が出来るらしいんですよ。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081022_2009_holiday/
ちょ、今頃になってそういうこと決めるってどういうこと??
もう来年のカレンダーもお店に出回ってるのに!
これは振替休日じゃないけど。。。
でも、祝日の判断ができないよ。

もぉ〜こぉまぁるなぁ〜!
posted by チカ at 06:12 | Comment(3) | TrackBack(0) | ニュース

2008年10月25日

屋台の「おでん」

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昼は、一緒にウォーキングした友達とランチ、夕方からはパンレッスンを2つ連続で受けました。

終わるのが10時になり、ポールに迎えに来てもらいました。
晩ご飯といっては何だけど、屋台のおでんを食べに行きました。
母曰く、小さい頃に連れてってもらったらしいんですが、全然記憶無し。
色んな種類を半分こして、お腹いっぱい♪
posted by チカ at 23:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

コスモス綺麗でした

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朝はウォーキングでした。

早めに友達と駅で待ち合わせ。
パンはロッカーに入れといて、いざ出発!

全部で11kmのコース。
天気は少し肌寒いくらいの曇り。
ずっとジリジリ暑い日に歩いていたので、このくらいが調度いい。

前半は広い公園を抜け、後半はコスモスがきれいな川辺を歩きました。
友達はコースの近くに住んでいて、時々散歩に来るんですって。
普段歩いている彼女に必死に付いて行きました。

最後は汗びっしょり。
とっても気持ちよかったです。
posted by チカ at 12:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 歩いてます

今、焼き上がり

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こんな時間に何やってんだか?

明日、友達に会う約束なので、パンを持って行きたくて。
仕事帰りに実家に寄って、10時頃に帰り着き、慌てて作り始めました。
凝ったのを作りたかったけど、またの機会に。

今回は、ちょっとハード目の食事パン。
クープがイマイチなのはご愛嬌。
外はバリッ、中はふわぁな食感。

あら、味見したのバレましたね。
posted by チカ at 01:26 | Comment(2) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

2008年10月24日

一週間長かった

久しぶりに長い休みを取り、月曜からエンジン全開でした。
相変わらず仕事は無く、全般的に暇でしたが、いくつか不具合で問い合わせがありました。
私が担当してないプログラムで、調査・修正に時間が掛かりました。
今日の午後に、無事に修正版をアップ出来て、一安心。

そんな調子で、家に帰ったら一気に気が抜けて、パソコンする気も起きませんでした。
でも週末、特に今週末は予定テンコ盛り。
うっひょ〜い!
posted by チカ at 17:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月22日

団体も分すればよかった(BlogPet)

きょうぷっくりは、団体も分すればよかった?
それでチカはスタートするはずだったの。

*このエントリは、ブログペットの「ぷっくり」が書きました。
posted by チカ at 08:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | ぷっくりのつぶやき

2008年10月19日

フランスパン生地のあんパン

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天板が2枚あると、本通りにペタンコに仕上がるのですが、我が家のは1枚なので、ちょっと手で押しといて、後は自然に膨らむのに任せました。
強力粉と薄力粉を半分ずつにすることで、パリッとした歯触りが実現できました。
中には、こないだ作っておいた渋皮煮も詰め込んでます。
あー、この休み中は、何回もパンが焼けたなぁ。

明日から、いつもの忙しい日々が始まります。
一週間ぶりの職場はどんな感じかな?
たくさん、仕事が出来てるかな?
posted by チカ at 17:27 | Comment(5) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

2008年10月17日

さつま芋おやつ

かぼちゃんのコメントを読んでいて、私もプリンが食べたくなりました。
カボチャは只今品切れ中ですが、こないだ取り寄せたさつま芋がまだあるので、今回はさつま芋プリンを作ってみました。

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蒸かしたさつま芋に、牛乳と卵を合わせて、ミキサーで攪拌してから、オーブンで焼きました。
でも、ちょっと焼きすぎたのか、真ん中が膨れてヒビが入ってしまいました。
今回はカラメルを作らずに、メープルシロップを上から掛けて。
裏ごししなかったので、ちょっとザラツキがありますが、手作りならではかな?

大きなさつま芋だったので、もう一品作りました。
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出来たのはスイートポテト。
ラム酒を加えて、ちょっぴり大人味。
もう少し焼き色を付ければ良かったかな?

スイートポテトって、英語でさつま芋のこと。
お菓子の名前としてのスイートポテトって、何となく物足りないような気がするんですが。
海外では、どういう名前なんでしょうね?
posted by チカ at 14:59 | Comment(2) | TrackBack(0) | 甘いもの

2008年10月16日

WPOパン

どこぞのプ口レス団体ではありません(笑)。

今日は、パンを2種類作りました。
一つ目は、ウィンナー&ポテト&オニオンをオリーブオイルで炒め、マヨネーズでお化粧したお惣菜パン。
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ハサミで切り込みを入れてるので、チューリップのようにパカッと開いて、中身が顔を出してます。
ホントは、フランスパンのようなパリッとした生地が良かったんですが、今後腕が上達してから。
早速ひとつ食べてみると、思った以上に生地がフワンフワンで、ポテトのホクホク感とマッチるんるん

もうひとつは、コーンミールを混ぜ込んだ生地に、ハムを巻き込んだパンです。
Image988.jpg
薄く伸ばした生地に、ハムを並べ、グルグルと巻きます。
ちょっと失敗して、ハムが渋滞してしまい、一箇所に固まってしまいましたバッド(下向き矢印)
でも食べてみると、コーンの風味がフワ〜と広がり、ジューシーなハムと絡まって、これまた美味しいるんるん

さぁて、明日は何作ろう?
posted by チカ at 20:17 | Comment(2) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

2008年10月15日

映画鑑賞しました

Image983.jpg
今日は、実母と映画館に行きました。
先日、母が一人で見に行った時に、予告編が印象的だったとかで、私は特に予備知識を入れずにおきました。
ちょっと難しいなぁ、というか、もう一度見たいかというと、そうでもないか?って映画でした。
でも、帰ってからネットでレビューを見ると、意外に好評で、なるほどそういうことか!と改めて見直してみたいなと思いました。
▼作品詳細
http://www.eigafan.com/newfilm/archives/2007/12/atonement.html
▼Yahoo!でのユーザーレビュー
http://info.movies.yahoo.co.jp/userreview/tymv/id328495/

その後、ランチを食べ、デザートがカボチャのジェラートでした。
朝に、カボチャのパンを食べてもらってたのですが、母は店員さんに「今朝は娘が手作りしたカボチャパンで、お昼にカボチャのデザートなの!今日はパンプキンデーよ!」って嬉しそう。
店員さんは優しい方で、話に乗って下さいました。
正直、こういうのって私、恥ずかしいんだなぁ。

次に、手芸店に行き、帽子の材料を買いました。
元々、母は裁縫が得意ですが、ここ数年は手が痛いと、ほとんど針を持ってませんでしたが、最近は元気なので、こないだテレビで見た帽子にチャレンジするそうです。
あわよくば、私のも作って貰おうと、2つ分の材料を買いましたよ。
どんなのが出来るやら?

最後に、文具店に立ち寄って、半紙を買いました。
母は昔、書道をやっていたので、手紙はいつも筆なんです。
最近は、硯が重かったり、炭をするのが痛いと、専ら筆ペン派ですが。
その店は、紙の取り扱いが多く、半紙だけで10種類以上ありました。
他にも色々と目移りして、結構長い買い物になりました。

ようやく、足の痛みも取れたところでしたが、また今日でぶり返し。
明日こそはゆっくりしようっと。
posted by チカ at 23:58 | Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

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