以前も作った、リンゴの甘煮を入れたパンに、今回はクリームチーズを加えてみました。
この組み合わせは、以前よく買っていたパン屋さんの人気のパンを参考にしました。
実は、この秋、訳ありリンゴを大量に購入いたしまして。
これが、本当に正真正銘の訳ありなリンゴ達でして。
いくら訳ありったって、ここまでヒドい物が来るとは思わなかったわ。
傷みは多いし、固過ぎるし、ジューシーさに欠けるし、さらに渋みまで。
仕方ないので、ジャムを作りました。（ポールがね）
あんなにブーイングの嵐だったリンゴが、とっても美味しいジャムに変身！
とはいえ、全てのリンゴを使いきれず。
残りは、甘煮にしてパンに入れたら？って思ったけど、そんなには消費できなかった～。
後１０個くらいあるんだけど、どうしよっかなぁ。
パンのほうは、今回３００ｇの粉で丸型１個分と、小さい丸パンを６個にして焼きました。
どちらも、クリームチーズとリンゴをタップリ。
意外とアツアツが美味しい！
シナモンを入れたり、レーズンを入れても美味しいかも。