2011年01月30日

新年会

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今日は、高校からのお友達との新年会でした。
昔ほどの交流は無くなったものの、こうして年に一度だけでもみんなが集まれるのは、嬉しいことです。

私たちが集まるいつもの友達の家。
毎回、彼女のご主人が近所のお店から料理を手配してくれます。
一応、友達は料理教室に通うほどの料理名人なんですが、大人数でかなりの量だし、メニューを考えたりも面倒ですからね。
それぞれが持ち寄ればいいんだけど、お金のこととかあるし、一箇所から出してもらって、会費制にした方がいいかなぁということで。

とはいえ、まったくの手ぶらってわけにもいかないので、私はパンを焼いて持っていってます。
こないだ習ったクリームパンを焼こうと考えたんだけど、人数が多くて手に負えないかなと思い、ちょっぴり手抜きをして冷凍生地のお出ましとなりました。

前の晩から天板に並べてオーブンに入れて、自然に解凍・発酵させるはずでしたが、この寒さ。
さすがに、溶けるのが精一杯だったみたいで、まだまだ発酵は出来てなかったんです。
念のため朝早く起きて様子を見ておいて良かった。
しっかり発酵させて、焼き始めると、いい匂いに誘われたのか、姑も早めに起きてきて、
「とってもいい匂いですねぇ。」
ふふ、これはおねだりですね。
ちゃんと、焼き立てをお裾分けいたしましたさ。

案の定、みんな一から手作りしたのかと勘違いしてくれましたが、ちゃんとネタばらししてますからね。
チョコと、メイプルと、オレンジの3種類。
小さな子にも大好評でした。
少し多めに焼いたので、最後は余ってしまったんですが、「持って帰ってもいい?」とみんな分け合って持って帰ってくれましたよ。

帰るころには、雪がチラチラ。
積もるのかしら?


posted by チカ at 21:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月23日

クリームパン

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新年一発目のレッスンは、クリームパンです。
今までもカスタードクリームを使ったパンはありましたが、電子レンジで出来る簡単なものでした。
今回のクリームはお鍋で炊く本格的カスタードクリームですよ。

その分、泡だて器やゴムベラでかき混ぜる作業が多くて、普段こんなに腕を使うことが無い私は、ヒィヒィ言いながら混ぜていました。
あまりの酷さに、先生が助けてくれて、ようやくパン5個分のクリームが出来ました。

丸く伸ばした生地にクリームを乗せ、二つ折りにした後に、切りこみを入れる方法。
なるべく、クリームを挟み込まないように、とじ目を閉じないといけないんですが、慣れないとどうしてもはみ出すことになってしまい、焼いてる間にドロ〜っと出てきちゃうんですよね。

それでも、とりあえず5個中はみ出したのは1個だけ。
自分としては大満足。
荒熱が取れた時点で、はみ出したクリームをペロリ♪
ん〜〜、んまい!

色んなアレンジを習ったので、たっくさん練習したいと思います。
posted by チカ at 13:26 | Comment(2) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン

2011年01月03日

こいつぁ春から

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去年のプロ野球、福岡は随分盛り上がりました。
やらんといかんばい!が、やってくれましたね。
残念ながら、日本一にはなれませんでしたが、今年こそは!!

リーグ優勝の後、勝利のお父さんストラップのプレゼントに応募していたのですが、
なななんと!当たりましたよ〜!
ケータイの契約者としてのプレゼント応募枠と、一般の応募枠の二口ともエントリーしていたのが、見事、二つとも当たったんです。

最初は、ケータイのメールに、当選のお知らせが届き、去年末にショップに直接受け取りに行っていました。
そして、今日は自宅にもう一つ、宅配便で届いたのです。

ユニフォームの背番号は、「0103」。
分かりました?
そう、「0(お)10(とう)3(さん)」(笑)

新年から運を使い果たしたかなぁ?
posted by チカ at 11:57 | Comment(6) | TrackBack(0) | 当たったもの

新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申しあげます。

じっくりと、母のところで年越しが出来ました。
もう、明日からは仕事始め。
気合を入れて、早起きしないといけないのですが、また風邪をぶり返してしまいました。

今年の目標は、かなりヤバ目の体型をどうにかすること。
ずっと行ってなかったウォーキングや、プールを頑張ろうと思っています。

皆さんの今年の目標は何ですか?
posted by チカ at 11:47 | Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

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