2010年05月18日

仕込み済みの生地で

先週の水曜日から、仕事が休みになりました。
月末まではお休みになりそう。

お休みに入った途端、パンを焼いてやろうと目論んでいたのに、部屋の掃除中に指を怪我(たかだか擦り傷)してしまい、手捏ねが出来なくなりました。
そんな時に限って、私のパンをリクエストする人がいるもんです。

随分前の話ですが、姑のデイ友さんに、パンを焼いて持っていきました。
その後、別のデイ友さんが、美味しいお漬物を下さったので、お礼にパンを焼いて持っていきました。

そして、またまた別のデイ友さんが、美味しい卵を持ってきて下さいました。
姑の話によると、どうやら私のパンを食べたくて、そのきっかけに卵を持ってきたと言うのです。
ありゃりゃ。

治りかけた指の傷の他に、別の場所も怪我しちゃったので、なかなかパン作りが出来ずにいるのですが、ずぅっと待たせてしまっているので、次第に姑もイラついてきてるような気がして。
そこで!最終兵器を出すことにしましょうか・・・。

実は、先月の小麦粉を買うときについでに買ってみた、クロワッサンの冷凍生地があったんです。

■冷凍生地■メープルキャラメルミニクロワッサン 25g×30_


【在庫限りです!】■冷凍生地■KOBEYA プチクロワッサン紅茶 28g×30_

買うだけ買っておいて、冷凍庫に仕舞いこんでまして、ようやく日の目を見ることになりました。
一から手作りするとなると、かなりの手間のかかるクロワッサンですが、冷凍生地を使うと、解凍して、発酵して、焼くだけの簡単さ!
まずは、私たちが味見してみて、良さそうであれば明日の朝焼きたてを持っていこうということに。

発酵が終わったところ。手前に見える一回り小さいのが冷凍生地。
Image893.jpg
大きさが2倍くらいになり、指で軽く押すと指跡が付くくらいが目安です。
レビューを見ると、焼き時間に注意となっていたので、14分の焼成時間より少し前から焼き上がりを監視。

焼きあがりました〜!家中にメープルの甘い香りが漂いますよ!
DSCF2918.JPG
早速、焼き立てを食べると、外のサクサク感がたまりません!
大きさも、ちょっと大きめのミニなので、おもたせにはピッタリかも。
きっと、デイ友さんも喜んでくれるでしょう。


posted by チカ at 22:55 | Comment(3) | TrackBack(0) | おうちパン&レッスン
この記事へのコメント
色々、便利な物があるんですね〜。それにしてもメーブルの香りのするクロワッサンっておいしそうですね〜。

チカちゃんが手を怪我されているのに、姑さんというか年寄りの、自分のお願い事をなんでもすぐやって欲しい症候群は困ったもんですね(~_~;)。
(うちの姑ちゃんも、いつも後でいいよ〜と言いながら、すぐやって欲しいオーラを出しています。)手の怪我は、主婦だとお水を使う事が多いから、擦り傷や切り傷ってなかなか治りずらいもんね。
早く治るといいですね。

Posted by くまたん at 2010年05月18日 23:37
コレコレ!

私も以前チカちゃんに紹介された後、買っていたんです^^
子どもも大好きなクロワッサン♪
かなりおいしいです。

また買いたい〜って思っているんですが、姑が冷凍庫を占拠し始めたので、買えずにいます。

いい加減にしないと、私もざっくり言いますよ〜


ってなわけで、今度注文するときは、ご一緒しませんか??
送料節約で^^;
Posted by なーち at 2010年05月19日 19:53
くまちゃん、
帰ってからも、家中がメープルで満たされてるよ。
姑のワガママも、たまのことなんで許しちゃうけど、また明日も焼いてあげないとなの。
ったくね。

なーちさん、
そうそう、だよね!
焼き立てのクロワッサンが食べられるなんて、とっても贅沢だよね。
近いうちに注文するつもりだから、その時は一緒に注文するので、メールちょうだいね。
Posted by チカ at 2010年05月19日 20:41
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